1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Limpe a corvina, tempere com sal, pimenta, suco de 1 limão e coloque fatias de cebola em cima.
3.Regue com azeite e asse por 40 minutos.
4.Cozinhe o arroz em água e sal.
5.Sirva a corvina assada com o arroz e salada verde com folhas de alface, regada com suco do limão restante.