Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Costela de Boi Assada
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta suculenta costela de boi assada, temperada com uma combinação aromática de alho, alecrim e tomilho. Após duas horas de cozimento lento, ela se tornará irresistivelmente macia e dourada. Acompanhada de batatas assadas crocantes e uma refrescante salada de folhas verdes, tomate e cenoura, esta receita é perfeita para um almoço especial ou um jantar em família.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere a costela com sal, pimenta, alho, alecrim e tomilho.
3.Regue com azeite de oliva.
4.Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
5.Asse por 2 horas, retirando o papel nos últimos 30 minutos para dourar.
6.Para as batatas, corte-as em cubos, tempere com sal e azeite, e asse até ficarem douradas.
7.Prepare a salada com as folhas, tomate e cenoura ralada.
8.Sirva a costela com as batatas e a salada.
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