Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Costela de boi assada com batatas ao murro
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta suculenta costela de boi assada, acompanhada de batatas ao murro crocantes. A carne, temperada com alho e alecrim, é assada lentamente até ficar macia, enquanto as batatas ganham um toque especial com azeite e ervas. Uma combinação perfeita de sabores e texturas para um almoço de domingo memorável.Ingredientes
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Instruções
1.Tempere a costela com alho, alecrim, sal e pimenta.
2.Deixe descansar por 1 hora.
3.Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois dê uma leve socada nelas e tempere com azeite, sal e pimenta.
4.Asse a costela em forno pré-aquecido a 180°C por 2 horas, colocando as batatas no forno nos últimos 30 minutos para ficarem douradas.
5.Sirva tudo junto em um prato rústico.
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