1.Em uma panela de pressão, adicione a costela, a cebola picada, o alho amassado, o sal, a pimenta e a água.
2.Feche a panela e cozinhe por cerca de 1 hora após pegar pressão.
3.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
4.Sirva a costela decorada com salsinha.