1.Pré-aqueça o forno a 150°C.
2.Tempere a costela com sal, pimenta e alho picado.
3.Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por 2 horas.
4.Depois desse tempo, retire o papel e pincele o molho barbecue.
5.Asse por mais 30 minutos até caramelizar.