1.Tempere a costela de porco com sal, pimenta, alho picado e ervas finas.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira grande e doure a costela de todos os lados.
3.Adicione os pimentões e a zucchini cortados em tiras.
4.Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e a costela completamente cozida.