1.Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho picados.
2.Adicione a costela de porco, tempere com sal e pimenta, e frite por alguns minutos.
3.Adicione a água e as folhas de louro.
4.Feche a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
5.Desligue o fogo e deixe a pressão sair.
6.Sirva acompanhado de arroz ou purê de batata.