1.Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
2.Adicione a costela cortada em pedaços e doure de todos os lados.
3.Tempere com sal, pimenta-do-reino e louro.
4.Acrescente a água e tampe a panela.
5.Cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
6.Desligue, espere dissipar a pressão e sirva.