1.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola picada e o alho.
2.Adicione a costela suína e tempere com sal, pimenta e paprika.
3.Junte a água, feche a panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
4.Após esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.