1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho em pó e azeite.
3.Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
4.Após, retire o papel, coloque o molho barbecue por cima e asse por mais 30 minutos até caramelizar.