1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e cebola em pó.
3.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
4.Coloque a costelinha em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora, pincelando com o molho barbecue a cada 20 minutos até dourar e caramelizar.