1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, o alho, o sal e a pimenta.
3.Coloque as costelinhas em uma assadeira, regue com a mistura e adicione um pouco de azeite.
4.Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
5.Retire o papel e asse por mais 30 minutos, regando com o molho.
6.Sirva decorada com fatias de laranja e cheiro verde.