Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Costelinha de Porco com Purê de Batatas e Legumes Grelhados
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta suculenta costelinha de porco, marinada em alho e cebola, que é assada até ficar perfeita. Acompanhada de um purê de batatas cremoso e legumes grelhados, essa refeição é ideal para um almoço em família ou um jantar especial!Ingredientes
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Instruções
1.Tempere as costelinhas com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola picada.
2.Deixe marinar por 1 hora.
3.Em uma assadeira, coloque as costelinhas e asse por 1 hora a 180°C, virando na metade do tempo.
4.Cozinhe as batatas até ficarem macias, amasse-as e misture com manteiga e leite até obter um purê cremoso.
5.Para os legumes, corte a cenoura em rodelas e cozinhe os brócolis no vapor.
6.Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite por alguns minutos.
7.Sirva as costelinhas com o purê de batatas e os legumes grelhados ao lado.
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