1.Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure as costelinhas de porco.
2.Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem macios.
3.Acrescente o molho de soja, a água, sal e pimenta-do-reino.
4.Feche a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
5.Após o tempo, libere a pressão, abra a panela e cozinhe por mais 10 minutos para engrossar o molho.
6.Sirva com arroz branco e polvilhe a salsa picada por cima.