1.Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho em pó e suco de limão.
2.Deixe marinar por pelo menos 1 hora.
3.Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e grelhe as costelinhas por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, aplicando o molho barbecue nos últimos minutos de cocção.
4.Sirva quente, decorado com ervas frescas.