1.Tempere a costelinha com sal, pimenta, cebola e alho picados.
2.Aqueça a panela de pressão e selar a carne de todos os lados.
3.Adicione os tomates picados, as folhas de louro e a água.
4.Feche a panela e cozinhe por 40 minutos após a pressão começar.
5.Desligue e aguarde a pressão sair.