1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Lave e seque as folhas de couve.
3.Em uma tigela, adicione a couve, o azeite, o alho, sal e pimenta.
4.Misture bem para que as folhas fiquem cobertas.
5.Coloque em uma tábua de madeira ou assadeira.
6.Asse por 15-20 minutos, até que as folhas fiquem crocantes.
7.Retire do forno, decore com sementes de gergelim e sirva.