1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a couve-flor em floretes e coloque em uma tigela.
3.Adicione o azeite, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
4.Misture bem até que todos os floretes estejam cobertos.
5.Distribua em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes, virando na metade do tempo.