1.Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.Corte a couve-flor em floretes e coloque em uma tigela.
3.Adicione azeite, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta, misturando bem.
4.Espalhe os floretes em uma assadeira e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até dourar e ficar macia.