1.Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar al dente.
2.2.
3.Pre aqueça o forno a 180°C.
4.3.
5.Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e mexa.
6.Depois adicione o leite e o creme de leite, cozinhando até virar um creme.
7.4.
8.Tempere com sal e pimenta.
9.5.
10.Misture a couve-flor ao creme e coloque em um refratário.
11.6.
12.Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno por 20-25 minutos ou até dourar.
13.7.
14.Sirva decorado com ervas frescas.