1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.Adicione a couve-flor cozida e misture.
4.Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo muçarela.
5.Tempere com sal e pimenta.
6.Despeje em um refratário, polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar.