1.Cozinhe a couve-flor em água salgada até ficar macia.
2.Escorra e reserve.
3.Em uma tigela, misture o creme de leite, alho, sal e pimenta.
4.Coloque a couve-flor em um refratário, despeje a mistura por cima e cubra com queijo muçarela.
5.Finalize com queijo parmesão.
6.Leve ao forno a 180°C por 20 minutos ou até dourar.