1.Lave e corte a couve manteiga em tiras finas.
2.Aqueça o azeite em uma panela e adicione o alho picado, deixando dourar.
3.Quando o alho estiver dourado, adicione a couve manteiga e tempere com sal e pimenta.
4.Refogue por cerca de 5 minutos ou até que a couve esteja macia, mas ainda verde.