1.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
2.Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado.
3.Acrescente a couve picada e refogue por cerca de 5 minutos, até que as folhas estejam murchas.
4.Tempere com sal e pimenta a gosto.
5.Sirva quente como acompanhamento.