1.Higienize bem as folhas de couve e corte em tiras finas.
2.Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione o alho picado.
3.Refogue até ficar dourado.
4.Adicione a couve, tempere com sal e pimenta e refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre, até que a couve fique bem verde e brilhante.
5.Sirva imediatamente.