1.Lave bem as folhas de couve e retire o talo central.
2.Corte-as em tiras finas.
3.2.
4.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
5.3.
6.Adicione a couve e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
7.4.
8.Tempere com sal e pimenta a gosto.
9.5.
10.Sirva em uma travessa decorada com ervas frescas.