1.Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado.
2.Refogue até dourar.
3.Adicione a couve picada e o tomilho, misturando bem.
4.Cozinhe até a couve murchar.
5.Finalize com a cebolinha picada, sal e pimenta a gosto.
6.Sirva quente com vegetais coloridos cozidos no vapor.