1.Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
2.Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe as coxas até dourarem.
3.Adicione o molho barbecue e deixe cozinhar por mais 5-10 minutos.
4.Para a salada, corte o tomate e a cenoura em tiras e misture com as folhas de alface.
5.Sirva as coxas cobrindo-as com gergelim e acompanhadas da salada.