Name: Coxa de Frango Assada com Batata Doce e Salada
Prep time: 15 minutos
Cook time: 45 minutos
Ingredients: 4 unidades coxa de frango; 2 unidades grandes batata doce; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta do reino; 4 dentes picados alho; a gosto ervas finas; 1 xícara escarola; 1 xícara couve; 1 unidade limão

Descrição

Delicie-se com esta suculenta coxa de frango assada, acompanhada de batatas doces crocantes e uma refrescante salada de escarola e couve. Com um tempero especial de alho e ervas finas, este prato é perfeito para um jantar saboroso e nutritivo!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 200°C.

2.2.

3.Tempere as coxas de frango com sal, pimenta do reino, alho e ervas finas.

4.3.

5.Coloque as coxas em uma assadeira e regue com azeite.

6.4.

7.Corte as batatas doces em wedges, tempere com sal e azeite, e coloque na assadeira ao lado do frango.

8.5.

9.Asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido.

10.6.

11.Enquanto isso, lave as folhas de escarola e couve e misture em uma tigela.

12.Regue com azeite e suco de limão.

13.7.

14.Sirva o frango com as batatas e a salada.

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