1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até dourar.
2.Adicione as coxas de frango, temperando com sal e pimenta-do-reino.
3.Em seguida, adicione as ervas (salsinha e alecrim) e a água.
4.Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos ou até que o frango esteja cozido e macio.
5.Sirva com molho formado na panela ajustando os temperos.