1.Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
2.Em um prato, misture a farinha de trigo e a farinha de milho.
3.Em outro, bata os ovos e misture com o leite.
4.Passe as coxas na mistura de ovos e depois na farinha, cobrindo bem.
5.Aqueça o óleo em uma panela e frite as coxas até ficarem douradas e crocantes.
6.Escorra em papel toalha e decore com ervas frescas.