1.Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
2.Grelhe em uma churrasqueira ou frigideira por cerca de 30 minutos, virando de vez em quando.
3.Para a salada, corte os legumes e misture em uma tigela, temperando com azeite, limão, sal e pimenta.
4.Sirva o frango grelhado com a salada.