1.Tempere as coxas de frango com sal e pimenta.
2.Passe cada coxa pela farinha de trigo, em seguida, pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as coxas até que estejam douradas e crocantes.
4.Escorra em papel toalha antes de servir.