1.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2.Adicione as coxas e sobrecoxas de frango, tempere com sal e pimenta.
3.Cubra com água e feche a panela.
4.Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
5.Após o tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair.
6.Sirva com arroz e polvilhe a salsinha por cima.