1.Tempere as coxas e sobrecoxas com alho, sal e pimenta.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Passe as peças na farinha de trigo e aqueça o óleo em uma frigideira.
4.Frite as coxas e sobrecoxas até ficarem douradas.
5.Para as batatas, corte-as em palitos e frite em óleo quente até ficarem crocantes.
6.Sirva tudo junto.