1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, tempere as coxas e sobrecoxas com alho picado, azeite, sal, pimenta e ervas.
3.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4.Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos.
5.Em uma assadeira, coloque o frango e as batatas.
6.Regue com um pouco mais de azeite e tempere as batatas.
7.Asse por cerca de 1 hora ou até que o frango esteja dourado e crocante, virando as batatas na metade do tempo.