1.Tempere as coxas e sobrecoxas com sal, pimenta-do-reino, alho e gengibre.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e doure as carnes de ambos os lados.
4.Adicione o molho shoyo e cozinhe até que o frango esteja bem cozido, aproximadamente 30 minutos.
5.Sirva em uma travessa decorada com cebolinha e gergelim.