1.Cozinhe o peito de frango com cebola, alho e sal até ficar macio.
2.Desfie o frango e tempere com pimenta do reino e salsinha.
3.Para a massa, misture a farinha de trigo com água e sal, e cozinhe até formar uma massa homogênea.
4.Modele a coxinha, recheie com o frango desfiado, feche e frite em óleo quente até dourar.
5.Sirva com molho de pimenta.