Descrição

Delicie-se com a clássica coxinha de frango, feita com massa leve e recheio suculento de peito de frango desfiado. Frite até dourar e sirva como um aperitivo irresistível!

Instruções

1.Cozinhe o peito de frango em água com o caldo de galinha até ficar macio.

2.Desfie-o e reserve.

3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho.

4.Junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e reserve.

5.Em outra panela, coloque 1 litro do caldo e deixe ferver.

6.Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.

7.Deixe esfriar.

8.Modele pequenas porções de massa, coloque o recheio e feche formando a coxinha.

9.Passe no ovo batido e na farinha de rosca.

10.Frite em óleo quente até dourar.

11.Escorra em papel toalha e sirva.

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