Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Coxinha de Frango
1 horaPreparo
20 coxinhasRendimento
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Descrição
Delicie-se com uma autêntica coxinha de frango brasileira! Este salgado irresistível combina uma massa macia feita com caldo de galinha e um recheio suculento de frango desfiado, temperado com cebola e alho. Empanada e frita até ficar dourada e crocante, esta coxinha é perfeita como aperitivo ou lanche.Ingredientes
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Instruções
1.Em uma panela, cozinhe o frango com o caldo de galinha até ficar macio.
2.Desfie e reserve.
3.Em outra panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e o alho, refogue até dourar.
4.Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem.
5.Para a massa, ferva o caldo de galinha e adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
6.Deixe esfriar.
7.Modele a massa em formato de coxinha, coloque o recheio de frango no centro, feche e empane na farinha de rosca.
8.Frite em óleo quente até dourar.
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