1.Cozinhe o peito de frango em água com a cebola, alho e o caldo de galinha.
2.Desfie o frango e reserve.
3.2.
4.Em uma panela, coloque a manteiga, adicione a farinha e frite por alguns minutos.
5.Adicione o leite e uma pitada de sal, mexendo até a massa ficar homogênea.
6.3.
7.Deixe a massa esfriar.
8.4.
9.Modele pedaços da massa em forma de coxinhas, recheie com o frango desfiado, feche e molde.
10.5.
11.Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
12.6.
13.Sirva com molho de pimenta.