1.Cozinhe a batata-doce até ficar macia e amasse.
2.Refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
3.Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e salsinha.
4.Misture a batata-doce amassada e o queijo ralado.
5.Modele as coxinhas, passe no ovo batido e na farinha de linhaça.
6.Frite em óleo quente até dourar.