1.Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o amido de milho.
3.Quando o leite começar a ferver, despeje lentamente sobre a mistura de ovos, mexendo sempre.
4.Volte ao fogo e cozinhe, mexendo até engrossar.
5.Retire do fogo e adicione o creme de leite e o extrato de baunilha.
6.Misture bem.
7.Deixe esfriar e sirva em taças decoradas com frutas vermelhas e folhas de hortelã.