Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Creme Brûlée
15 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Clássico Creme Brûlée com crosta caramelizada crocante e interior cremoso. Uma sobremesa elegante para impressionar seus convidados!Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 150°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.
3.Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Despeje a mistura em ramekins e coloque-os em uma assadeira.
5.Encha a assadeira com água quente até a metade dos ramekins.
6.Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja firme, mas ainda tremendo no centro.
7.Retire do forno e deixe esfriar.
8.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
9.Antes de servir, polvilhe açúcar sobre a superfície e caramelize com um maçarico até obter uma crosta dourada.
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