Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Creme Brulée
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este clássico Creme Brulée, uma sobremesa sofisticada feita com creme de leite, gemas de ovo e um toque de baunilha. Com um caramelizado crocante por cima e decorado com frutas vermelhas e folhas de hortelã, é o final perfeito para qualquer refeição!Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 160°C.
2.Em uma panela, aqueça o creme de leite com o extrato de baunilha.
3.Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
4.Misture o creme aquecido nas gemas, mexendo bem.
5.Despeje a mistura em tigelas refratárias e leve ao forno em banho-maria por cerca de 30-40 minutos.
6.Retire do forno e refrigere por pelo menos 2 horas.
7.Na hora de servir, polvilhe açúcar por cima e caramelize com um maçarico.
8.Decore com frutas vermelhas e folhas de hortelã.
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