Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Creme Brulee
30 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com um autêntico Creme Brûlée, uma sobremesa francesa elegante e irresistível. Com uma base cremosa de baunilha, coberta por uma camada crocante de açúcar caramelizado, este clássico da confeitaria é perfeito para impressionar seus convidados. A combinação de texturas e o sabor rico farão desta sobremesa o destaque de qualquer refeição.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 150°C.
2.Em uma panela, aqueça o creme de leite com o extrato de baunilha até começar a fumaçar.
3.Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até ficar homogêneo.
4.Adicione o creme quente lentamente, misturando constantemente.
5.Coe a mistura e despeje em ramequins.
6.Coloque-os em uma assadeira com água e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o creme esteja firme.
7.Deixe esfriar na geladeira.
8.Na hora de servir, polvilhe açúcar cristal por cima e caramelize com um maçarico até ficar dourado e crocante.
9.Decore com frutas vermelhas antes de servir.
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