Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Crème Brûlée com Creme de Leite Fresco
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este Crème Brûlée clássico, feito com creme de leite fresco e aromatizado com baunilha. A combinação perfeita entre a cremosidade do recheio e a crocância da camada de açúcar caramelizado no topo. Uma sobremesa elegante e irresistível para impressionar seus convidados ou para se dar um mimo especial.Ingredientes
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Instruções
1.Preaqueça o forno a 160°C.
2.Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes.
3.Em outra tigela, misture o creme de leite fresco, o açúcar e a baunilha.
4.Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de creme.
5.Coloque a mistura em ramequins e leve ao forno em banho-maria por cerca de 30 minutos ou até firmar.
6.Deixe esfriar, polvilhe açúcar sobre a superfície e caramelize com um maçarico ou sob a grelha do forno até ficar dourado e crocante.
7.Sirva imediatamente.
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