Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Crème de Abóbora com Camarão
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este sofisticado Crème de Abóbora com Camarão, uma combinação perfeita de sabores terrosos e do mar. A cremosidade da abóbora cabotiá se harmoniza com a suculência dos camarões grelhados, enquanto o toque de ervas frescas eleva o prato a um novo patamar. Uma opção elegante e saborosa para impressionar em jantares especiais ou para um almoço refinado.Ingredientes
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Instruções
1.Comece cortando a abóbora em cubos e cozinhando em água fervente até ficar macia.
2.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
3.Adicione a abóbora cozida e o caldo de legumes.
4.Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
5.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
6.Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta, e aqueça novamente.
7.Enquanto isso, grelhe os camarões temperados com sal e pimenta.
8.Sirva o creme em pratos fundos, cobrindo com os camarões grelhados e decorando com ervas frescas e um fio de azeite.
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