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Name: Creme de Abóbora Japonesa com Espinafre
Prep time: 15 minutos
Cook time: 25 minutos
Ingredients: 500g cortada em cubos abóbora japonesa; 200g espinafre; 1 unidade picada cebola; 2 dentes picados alho; 4 xícaras caldo de legumes; 1/2 xícara (opcional) creme de leite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

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Creme de Abóbora Japonesa com Espinafre

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15 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Descrição

Delicie-se com este Creme de Abóbora Japonesa com Espinafre, uma sopa reconfortante e nutritiva. Combinando a doçura da abóbora com o frescor do espinafre, este prato é perfeito para os dias frios. Fácil de preparar, é uma opção saudável e saborosa para um jantar leve ou entrada sofisticada.

Ingredientes

Instruções

1.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

2.Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até que a abóbora esteja macia.

3.Acrescente o espinafre e cozinhe por mais alguns minutos.

4.Bata tudo no liquidificador até formar um creme, volte à panela, adicione o creme de leite (se usar), tempere com sal e pimenta e aqueça antes de servir.

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