1.Descasque e corte as batatas em cubos e reserve.
2.Em uma panela, refogue a cebola picada até ficar transparente, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
3.Coloque as batatas e a água, cozinhando até as batatas ficarem macias.
4.Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
5.Sirva decorado com salsinha picada.
6.Se desejar, adicione um pouco de sal.